La sidra de fuego está llena de beneficios para la salud gracias a las plantas y hierbas medicinales que se infunden en el vinagre de sidra de manzana crudo. Los ingredientes de la sidra de fuego se combinan para crear poderosos sistemas de estimulación inmunológica, antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral, descongestionante, circulatorio y digestivo que estimulan el tónico herbal concentrado. Los herbolarios y aquellos que abrazan la medicina natural recurren a este remedio herbal picante, valiente y ácido para mantenerse saludables. La sidra tradicional combina cebolla, ajo, cúrcuma, jengibre, limones, romero y vinagre de sidra de manzana crudo. Si bien funcionan muy bien, decidimos potenciarlo incorporando hierbas poderosas. La belleza de este antiguo remedio a base de hierbas es que puedes adaptarlo a tu gusto.
Esta sidra de fuego a base de hierbas sobrealimentada puede ayudar a abrir las vías respiratorias, aliviar la congestión, aflojar la mucosidad, aliviar el dolor de garganta, calmar la tos, limpiar y desintoxicar su sistema y, en general, alentar a su cuerpo a resistir y combatir la gripe y los resfriados más rápidamente. Sólo un par de cucharadas al día ayudarán a reforzar su sistema inmunológico y su salud general durante todo el año, pero especialmente durante la temporada de resfriados y gripe.
Receta de sidra de fuego a base de hierbas
- 1 cebolla grande (amarilla o blanca)
- 2 cabezas de ajo
- 3-4 ramitas de romero
- 1 naranja
- 2 limones
- 2 piezas de cúrcuma fresca
- 1 trozo grande de raíz de jengibre fresca
- 2 - 3 ramas de canela
- 1 jalapeño
- ¼ taza de milenrama seca
- ¼ taza de ajenjo seco
- ¼ taza de madreselva seca
- 1 cucharada de granos de pimienta enteros
- ½ taza de miel local cruda
- 32 oz de vinagre de sidra de manzana crudo sin filtrar
- Frasco de vidrio de 64 onzas
- Papel encerado
PREPARACIÓN: Picar en trozos medianos la cebolla, la naranja, los limones, la cúrcuma, el jengibre y el jalapeño. Pele los dientes de ajo de los bulbos.
COMBINAR : Coloque primero todos los ingredientes sólidos en el frasco de vidrio, aproximadamente hasta ¾ de su capacidad. Luego coloque las hierbas secas y la miel. Agregue los ingredientes restantes picados si hay espacio. Ahora llénelo hasta arriba con vinagre de sidra de manzana. Coloque un pequeño trozo de papel encerado entre el frasco de vidrio y la tapa de metal y ciérrelo bien. El papel encerado es necesario para que la naturaleza ácida del vinagre no corroa la tapa de metal.
INFUSIÓN : Colocar a temperatura ambiente lejos de la luz solar durante 3-4 semanas. Intente agitar suavemente el frasco de sidra todos los días, especialmente durante los primeros días. Esto ayudará no solo a aumentar la acción de remojo, haciendo que las propiedades beneficiosas de cada ingrediente se infundan aún más en el ACV, sino también a ayudar a prevenir el crecimiento de moho.
COLAR : Después de un mínimo de 3 a 4 semanas, llega el momento de colar el líquido. Usamos un colador de malla fina de acero inoxidable (o un colador típico forrado con una gasa también funcionaría) colocado sobre un recipiente grande vacío debajo.
BOTELLA : ¡Usando un embudo, embotella tu sidra casera terminada! Puedes guardar y reutilizar la botella del vinagre de sidra de manzana original, usar otras botellas o frascos varios o guardarla en un lugar divertido. botellas con tapa abatible. ¡Ya tu sidra casera al fuego está lista para disfrutar!
ALMACENAMIENTO : Guarde las botellas terminadas de sidra de fuego en el refrigerador. Cuando se almacena adecuadamente, la sidra de fuego puede durar hasta un año o más, ¡si no la bebes toda para entonces!
USO : Se recomienda tomar de 1 a 2 cucharadas de sidra de fuego al día como medida preventiva. Cuando sienta que está sufriendo algo, tome una inyección varias veces al día según sea necesario. También puedes usar sidra de fuego como aderezo picante para ensaladas o agregarla a otras bebidas. Recuerde agitar la botella antes de servirla para asegurarse de obtener todas las cosas buenas que puedan haberse asentado.
PULPA : ¡Los restos de ajo, jengibre, cebolla y otras hierbas ahora encurtidas no tienen por qué desperdiciarse! Puede agregarlos a una ensalada, envolverlos, mojarlos o comerlos solos como refrigerio.
Beneficios de los ingredientes
Cebolla
La cebolla contiene alicina para apoyar el sistema inmunológico y la circulación. La cebolla también tiene un alto contenido de quercitina, un pigmento vegetal que se utiliza a menudo para aliviar los síntomas de las alergias, ya que puede reducir la respuesta de la histamina y la inflamación.
Ajo
Una hierba muy medicinal, conocida por apoyar el sistema inmunológico. El ajo estimula la producción de glóbulos blancos en el cuerpo, que luchan contra invasores como bacterias y virus dañinos. Los compuestos de azufre del ajo también aumentan el flujo sanguíneo y la circulación. El ajo crudo es especialmente beneficioso ya que contiene los niveles más altos de alicina , un compuesto inmunoestimulante.
Romero
Los estudios han demostrado que los ácidos carnósico y rosmarínico del romero tienen poderosas propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. El consumo regular de romero puede ayudar a reducir el riesgo de infección y ayudar al sistema inmunológico a combatir cualquier infección que ocurra.
Naranja
Puede obtener aproximadamente el 70% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C en una naranja. También llamada ácido ascórbico, la vitamina C hace mucho más que estimular el sistema inmunológico. También ayuda al cuerpo a almacenar y absorber hierro. Su cuerpo lo necesita para sanar y formar vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno óseo.
Limón
La vitamina C y los antioxidantes del limón pueden fortalecer su sistema inmunológico y ayudar a su cuerpo a combatir infecciones como el virus del resfriado y la gripe. También puede ayudar a acortar la duración de una enfermedad.
Cúrcuma
Las investigaciones muestran que la cúrcuma puede modular la activación de las células T, células B, macrófagos, neutrófilos, células asesinas naturales y células dendríticas, además de mejorar las respuestas de anticuerpos del cuerpo.
Raíz de jengibre
Las enzimas presentes en el jengibre reducen la inflamación, se utilizan para aliviar las náuseas y los dolores de estómago, activar el sistema inmunológico y aliviar el dolor de garganta. La raíz de jengibre, llamada rizoma, contiene vitamina C, magnesio y potasio. Si bien el jengibre promociona propiedades antiinflamatorias y antibióticas que pueden estimular su sistema inmunológico, también contiene propiedades antivirales y antibacterianas que pueden ayudarlo a mantenerse saludable.
Canela
El cinamaldehído, uno de los principales componentes activos de la canela, puede ser beneficioso contra diversos tipos de infecciones. La especia ha demostrado que ha tratado eficazmente las infecciones del tracto respiratorio causadas por hongos.
Jalapeño
Los jalapeños están llenos de vitamina A y vitamina C y pueden aumentar la inmunidad del cuerpo. También contiene poderosos antioxidantes y propiedades que pueden aumentar la producción de glóbulos blancos. Puede combatir infecciones y enfermedades y mantener el cuerpo seguro y protegido.
Milenrama
La milenrama es una hierba antiviral recomendada frecuentemente por los herbolarios para los síntomas del resfriado y la gripe. Es un "diaforético", lo que significa que es excelente para sudar el virus en etapas febriles y eliminar la infección más rápidamente de su sistema.
Ajenjo
Se cree que la artemisinina, un compuesto que se encuentra en el ajenjo , tiene potentes efectos antiinflamatorios. Las investigaciones sugieren que lo hace moderando la acción de proteínas llamadas citocinas que ayudan a provocar la inflamación. Al hacerlo, el ajenjo puede ayudar a aliviar los síntomas inflamatorios como dolor, enrojecimiento, calor e hinchazón.
Madreselva
Considerada principalmente en la medicina tradicional china, la madreselva se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio casero natural para tratar la inflamación, el malestar estomacal, las infecciones de las vías respiratorias superiores, la fiebre y más.
Granos de pimienta negra
La piperina es un alcaloide natural que le da a la pimienta negra su sabor picante. También es el componente principal que confiere a la pimienta negra sus cualidades beneficiosas para la salud. Se ha demostrado que la piperina ayuda a aliviar las náuseas, los dolores de cabeza y la mala digestión y también tiene propiedades antiinflamatorias. Aún así, su beneficio más significativo puede ser su capacidad para aumentar la absorción de la curcumina, el poderoso ingrediente de la cúrcuma.
Miel local cruda
La miel cubre y alivia los dolores de garganta. El consumo de miel cruda local también puede reducir las alergias al exponerlo al polen local. Es como una inmunización natural: estimula y luego reduce sus respuestas reactivas.
Vinagre de sidra de manzana crudo
El vinagre de sidra de manzana está lleno de probióticos que favorecen la salud intestinal, que está directamente relacionada con el bienestar de todo el cuerpo. Su ingrediente activo, el ácido acético, es un conocido antioxidante. Puede ayudar a reducir los picos de azúcar en la sangre y la presión arterial, tiene propiedades anticancerígenas y estimula el sistema inmunológico en quienes lo consumen regularmente.
*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Si tiene alguna condición médica o toma medicamentos, consulte con su médico.
